Risotto au Grana Padano, lard et graines de courge grillées
Le Grana Padano est un délicieux fromage d’origine italienne bénéficiant d’une AOP (appellation d’origine protégée). Très parfumé, …
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Recettes chics
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Bricks aux asperges, pecorino, basilic et pignons de pin
Les premières asperges commencent à arriver sur les étals. Ni une ni deux, je me suis pressée …
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Mini soufflés à la carotte
Voilà une petite recette rapide simple à réaliser avec de la purée de carotte surgelée. Pour la douceur …
Asperges blanches sauce mousseline
Un classique ! Les asperges blanches sauce mousseline font une délicieuse petite entrée ! Et contrairement à ce …
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Green soupe glacée
Quand il fait chaud, rien de tel qu'une petite entrée bien fraiche comme une soupe glacée. Pour parer …
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Risotto aux artichauts
J'aime beaucoup le risotto. Je trouve que c'est une recette facile à réaliser, qui peut se décliner de …
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Poulet au soja et noodles sautées
Le poulet au soja est une recette rapide et délicieuse que je prépare au wok. J’ajoute à ce …
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Mini tarte à la sardine
Voilà une recette de petite entrée facile à faire et qui présente super bien : les Mini tartes …
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Salade de haddock aux pommes vertes
Voilà une délicieuse recette acidulée : la Salade de haddock aux pommes vertes. Facile à réaliser et très …
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Salade de betterave bicolore
En faisant mon marché chez le primeur, j’ai eu la bonne surprise de trouver de jolies betteraves. J’ai …
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Le céléri en croute de sel d’Alain Passard
J’ai dégoté cette recette facile de céleri en croûte de sel d’Alain Passard (le chef étoilé de l’Arpège) …
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Brochettes de canard poulet au sésame pour l’apéro
Pour un apéro dinatoire qui change, j’ai essayé cette recette facile de brochettes de canard et poulet au …