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Salade de navet cru à l’orange

Avez-vous déjà essayé le navet cru ? Et bien figurez-vous que c’est délicieux !
Pour cette petite recette originale et facile, je vous propose donc une salade de navet cru râpé à l’orange. Essayez !

Ingrédients

- 2 beaux navets boule d’or
- 1 orange
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de moutarde
- Sel & poivre
- Quelques brins de persil.

Préparation

Epluchez les navets et coupez-les en 4. Râpez-les à l’aide d’un robot muni d’une râpe ou d’une râpe manuelle si vous n’avez pas autre chose. Versez votre navet cru râpé dans un saladier.
Pressez le jus d’une demi orange et versez dans un bol avec la moutarde, l’huile d’olive, du sel et du poivre.  Mélangez bien et versez sur les navets avant de bien mélanger.
Parsemez de quelques brins de persil haché avant de servir et dégustez sans attendre !

Salade de betterave à l’orange

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Gigot d’agneau braisé de 7 heures, du blog les souvenirs de shahin et maryam

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