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Jus pomme betterave carotte gingembre

Jus pomme betterave carotte gingembre

Je suis dans une période où j’apprécie beaucoup de siroter de bons jus maison avant mon petit-déjeuner… Après avoir essayé l’extracteur Philips (très bon produit si ce n’est le rendement, pas assez important à mon goût), je les réalise désormais avec le Juice Expert 4 de Magimix, que la marque m’a prêté pour le tester. Celui de ce matin, un jus pomme betterave carotte gingembre est plein de vitamines ! Avec l’été, j’ai envie d’avoir une jolie mine, mais sans abimer ma peau au soleil. Il est parfait pour l’occasion car bourré de bétacarotène, ce pigment qui fait la mine rose, et de bétalaïne, a qui la betterave doit sa jolie couleur 🙂 Il est d’ailleurs très riche en anti-antioxydants (dont fait partie le bétacarotène) et en vitamines. Le gingembre apporte aussi du cuivre, du fer, du magnésium, du manganèse, du potassium et du zinc. Une mine, ce jus !
Pour réaliser votre jus, je vous conseille évidemment d’utiliser des matières premières bio, pour éviter d’emporter dans votre verre des pesticides. Frottez-les juste sous l’eau pour les nettoyer (les vitamines sont dans la peau). Une fois votre jus prêt, buvez-le vite pour éviter qu’il ne s’oxyde à l’air et ne perde une partie de ses qualités nutritionnelles.

Ensuite régalez-vous : ce jus sucré est tout simplement délicieux !

Tchin 😉

Ingrédients

  Jus pomme betterave carotte gingembre Pour un verre
  • carottes
  • 1 betterave crue (encore mieux, avec les feuilles !)
  • 1 pomme
  • 1 morceau de gingembre de 2 cm

Préparation

   
  1. Rincez bien tous les légumes mais ne les épluchez pas (les vitamines sont dedans) .
  2. Passez le tout à l’extracteur de jus (à défaut à la centrifugeuse).
  3. Dégustez sans attendre.

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