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Chips de carottes croustillantes

Chips de carottes

Vous aimez les chips ? Oui mais les chips de carottes croustillantes, c’est mieux que celles de pommes de terre, non ? Alors découvrez ma recette de chips de carottes originale et très facile à faire. En quelques minutes !

Ingrédients

(pour 4)
- 4 belles carottes
- 1/2 bouteille d’huile de tournesol
- Sel

Préparation

Pour commencer, épluchez les carottes. Coupez-les en très fines rondelles à l’aide d’une mandoline et passez les dans un torchon pour bien les sécher.
Faites chauffer l’huile dans une casserole et lorsqu’elle est bien chaude, mettez les rondelles de carottes à frire en plusieurs fois. Dès qu’elles commencent à remonter à la surface et à brunir, enlevez-les à l’aide d’un écumoire et déposez-les dans une assiette sur du papier absorbant. Salez et dégustez !

Gâteaux à la carotte type Carrot Cake

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Cake salé aux olives et aux céréales

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